▲家人同聚，享受美食；我覺得最難得可貴的福氣。
當媽以後，才突然驚覺
有多久沒有和老公、女兒
一起待在家開心的享用美食 ?
大部分時間好像是外食或隨便煮煮
難得老公提議周末要在家一起用餐
這完全是考驗人妻的實力，我當然不能馬虎準備
家常菜太普通平淡了 (我好像也不太會煮菜)
精緻菜太複雜耗時間 (我似乎也不會煮高難度的佳餚)
怎麼感覺，怎麼樣都沒把握XD
▲煮婦救星出現啦；桂冠窩廚房的私廚料理。
起初看到盒裝封面，想說也太難了吧
不過仔細看完烹煮介紹
發現完全很適合，想製造浪漫時光，卻沒時間好好備料的懶人妻子
以及重視親子用餐時光，卻忙於照顧孩子的家庭主婦
桂冠窩廚房的私廚系列，太厲害、太貼心了
難度更高的私廚料理，一點也難不倒我
這次共挑選兩種主食 1.法式紅酒炙櫻桃鴨胸 2.大理石油花炙燒牛小排
▲來看我老公的驚豔表情吧，以及待在自己家吃飯可以稱霸全場的女兒。
當媽的人都懂，窩在家和親人享用美食
最大的好處是孩子亂跑也不擔心
不過前提是要有時間準備材料啦
好險 桂冠窩廚房 幫我全部準備妥當
▲料理方式非常簡單方便。
料理當天早上從冷凍庫移到冷藏室，至少放置八小時左右
當然若來不及也可以傍晚就把食材從冷凍庫拿出
放置室溫約三到四小時退冰即可料理
最關鍵的烹煮部分，更是快速又簡單
廚房新手也可以勝任的
因為是即食，所以直接加熱即可食用
共有四種模式 : 微波爐、家用小烤箱、隔水加熱、香煎
可依自己的習性，決定加熱的方式
(桂冠窩廚房 每道菜的外盒包裝，皆有個烹煮的建議時間)
▲完全密封包裝，不用擔心烹煮過程會因鋁袋破裂，造成口感不如預期。
我這次一共挑選兩種主食 1.法式紅酒炙櫻桃鴨胸 2.大理石油花炙燒牛小排
為了方便的呈現料理的簡單化，我兩種主食會用不同方式加熱
▲法式紅酒炙櫻桃鴨胸，建議隔水加熱11分鐘。
因為非常簡單，不需要特別掌控火侯和調味
所以我在隔水加熱櫻桃鴨胸的同時
順便處理我的配菜 : 花野菜、胡蘿蔔
▲隔水加熱後的櫻桃鴨胸，拆開包裝倒入盤內。
充滿水分和紅酒淡淡的香氣
桂冠窩廚房私廚料理，最讓人感受到誠意的地方
就是選用我們平日不容易料理、不容易烹調處理的食材
化身成為最精緻的佳餚
在家用餐又好像是在餐廳一樣
每道菜充滿驚喜
法式紅酒炙櫻桃鴨胸
採用法國紅酒搭配花蓮在地櫻桃鴨醃製而成
透過特殊的高溫蒸烤氣技術瞬間加熱
讓肉質精準的鎖在八分熟度、口感多汁
▲切開櫻桃鴨胸後，呈現漂亮的玫瑰色澤。
不只外型可口，櫻桃鴨胸的美味也一樣讓人回味
由於是隔水加熱，如果口味吃很重的朋友可以自己調配酌料
桂冠窩廚房 料理，非常適合害怕廚房充滿油煙的朋友們
少了廚房的油煙和複雜的烹調過程
就連烹煮後的廚房善後也非常省時、省力
▲第二道菜，我個人最喜歡的炙燒牛小排。
感覺牛排就是要香煎增加火味才夠入味
所以我這道料理採用少油、小火的方式
按照盒裝的說明，香煎4-5分鐘即可上菜
▲老公吃過也讚不絕口的大理石油花炙燒牛小排
Prime等級的牛小排，取自42個月齡以下的年輕牛隻
所以具備特定標準的油花分布和保水比例
經過28天濕式熟成後，達到軟嫩多汁的程度
絕妙的肉質口感，完全想像不到是出自於我的手藝XD
▲漂亮的油花分布，牛小排超讚；建議可搭配海鹽或胡椒增加味蕾的變化。
其實，這不是我第一次煎牛排
但卻是我第一次煎成功的牛排
桂冠窩廚房的即食私廚料理
厲害的地方在於，所有的食材早已加工完畢
我們只需要加熱即可
因此，根本不會出現料理失敗的問題
窩廚房私廚系列
把複雜的食材，簡化成最簡易的方式
把私廚搬進家庭裡
家人聚會享用美食的同時
女主人也不會耗費太多時間在廚房裡 (準備食材+善後)
有更多時間可以放鬆的與家人相聚聊天、熱絡感情
其實我覺得男主人也很適合偶爾搞點小驚喜
幫辛苦的老婆準備私廚晚餐 (你的浪漫，一定增進夫妻感情)
桂冠窩廚房的私廚料理系列
保留食物的高度營養價值
也不添加過多的調味
我自己實際烹煮後，私廚系列的口味和方便性
的確讓人非常喜愛 !
想了解更多桂冠窩廚房的私廚系列
可以到桂冠私廚料理官網瞧瞧 桂冠窩廚房 http://bit.ly/2OW6EFH
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