▲隱身於桃園大廟附近的甜點美食「有料雞蛋糕」
已經變成我的口袋美食之一
只要時間允許,我常常會帶大寶特別前往有料雞蛋糕
其實想買到雞蛋糕並不難,但最難的是買到食材天然
讓孩子吃得健康的雞蛋糕(不含防腐成份,每日餡料現做)
有料雞蛋糕是我目前吃到最放心的選擇!
▲大寶最愛紅蘋果和牛奶口味。
▲有料雞蛋糕 創立於一位對食材挑惕的老闆娘。
記得初次造訪,因為雞蛋糕的口感與坊間不同
我有特別和闆娘閒聊製作過程
稍微理解,原來烤雞蛋糕是件不容易的本事
食材若添加了某些成份,就會變成不同風味
(欸!我這樣說似乎有點抽象~)
簡單來說,闆娘知道讓雞蛋糕更美味的配方
可是她堅持用最天然的方式呈現雞蛋糕原貌
然後透過新鮮的食材來搭配
創造不可取代的口感
闆娘幾乎每天清晨開始煮餡料
接近中午時間營業,呈現最美味的口感
(體力消耗是不容小覷的,請用新台幣讓美味雞蛋糕早點售完)
使用法果品牌發酵奶油、紐西蘭特選的乳製品
並採用馬達加斯加香草酒等原料
(即使多數人吃不出來,但闆娘堅持不可省略)
▲一份有四個,每份50元。還有集點卡可再送一份。
每日提供的口味會依季節不同而有調整
有時候有隱藏版的口味提供,這要運氣夠好才會品嘗到
最前販售的口味有:牛奶、紅蘋果、檸檬、黑巧克力、玉米起司
一份有四個,可以混搭兩種口味唷
▲一次可以混搭兩口味,我常常甜鹹各半。
鹹食超推薦玉米起司(雖然也是唯一選擇)
有料雞蛋糕的內餡,真的名不虛傳非常有料
剛好大寶不吃玉米,所以我請闆娘幫我準備單純起司口味
我自己是偏好有加玉米的口感,玉米顆粒讓雞蛋糕更富有層次感
▲有料雞蛋糕的超濃起司,吃完超有飽足感。
▲有料雞蛋糕的黑巧克力口味,不死甜、不苦澀。
你們對巧克力的印象是什麼呢?
有料雞蛋糕絕對顛覆你的認知!
沒有巧克力醬的化學死甜口感!
但也不是黑巧克力的苦澀滋味!
你們吃過金沙巧克力嗎?它與有料雞蛋糕的黑巧克力口感雷同
有料雞蛋糕的黑巧克力醬加熱後,味蕾有溫潤的享受
以往我吃到巧克力醬,喉嚨處會有卡卡的不適感
但有料雞蛋糕的黑巧克力完全沒有不滑順的問題
經典中的經典!不過他們家最厲害的產品
大人、小孩、長輩都愛的牛奶口味
▲爆漿牛奶在此,有料雞蛋糕最熱賣的口味。
現烤完的絲滑牛奶醬料,很容易爆漿,必須要輕輕咬入口
小朋友怕燙的話,可以等雞蛋糕稍微冷卻在吃
有料雞蛋糕的糕體,就算是冷冷地吃一樣好吃
我也挺喜歡牛奶冷掉後呈現半固狀的質地
微甜口感有點類似布丁一樣,難怪我女兒很喜歡
▲有料雞蛋糕可愛的提袋設計。
這全部都是老闆娘自己手工穿繩、打洞
對產品裡、外都有堅持標準的完美主義
但也因為包裝設計很可愛
所以我有特別訂購20包
送給當時二寶待月子中心時的護理人員
謝謝他們對新生兒的照護
▲有料雞蛋糕也開放辦公室、補習班訂購唷。
簡單的銅板美食,其實一份四個吃完就超有飽足感!
有時候我一次買太多,就會放久一點當宵夜吃
雞蛋糕的糕體一樣綿密唷,不會硬硬乾乾難入口
以上,介紹給喜歡雞蛋糕的同好們。
至於老闆目前的營業時間,有稍微調整一下
下午兩點半到晚間八點唷
地點在桃園區大廟附近
可以google: 桃園區中山路22號
附上粉絲團:https://www.facebook.com/EggCake.with.filling/