▲媽媽嘴冷萃咖啡胖胖包組超可愛,另外還附有水壺。
▲冷泡咖啡專用水壺。
愛麗絲家裡有Nespresso膠囊咖啡機
心血來潮時會沖一杯品嚐咖啡香
不過你有沒有這種經驗?
現煮的熱咖啡,只要冷掉後就有酸感
或是明明想大口喝冰咖啡
可是沖泡的咖啡,永遠只有一小杯
正當我覺得有些可惜之際
媽媽嘴咖啤竟然給我「冷萃咖啡」的選擇
而且沖泡咖啡過程輕鬆簡單又好喝
全職媽咪其實沒什麼時間喝咖啡的
可是偶爾在家準備一壺(整整一壺800c.c)
讓咖啡的香氛舒緩全身細胞
▲第一次在家嘗試冷萃咖啡。
咖啡冰磚加入牛奶,如此好喝的咖啡歐蕾
一點也不輸給外面的現煮咖啡館
而且製作過程超級簡單,我馬上如實分享~
▲撕開胖胖包,咖啡香氣四溢。
滿滿份量的40g咖啡包,滿足咖啡迷對口感的需求
冷萃咖啡的濃度自己調配!
▲將40g的胖胖包塞入瓶中,再加冷水即可。
▲放入冰箱冰鎮24hr,就可以飲用囉。
靜候的時間,依個人口感決定
我有時候靜置半天就直接飲用
一樣香濃好喝!
冷泡的途中不需要取出胖胖包喔
可以一直放在瓶中,直到你覺得咖啡濃度足夠為止
(記得取出後,不可再次重複使用)
但我自己的沖泡方式會持續地浸泡,不取出
如果喜歡更濃郁的口感
可以僅加少量水,製作成高濃度的冷萃咖啡
▲冷萃咖啡泡一壺可以喝很多次,好適合居家生活、辦公室。
有時候我會一次泡兩壺冷萃咖啡放著
這樣我一壺可以直接加牛奶喝
另外一壺則可製作成咖啡冰磚
巧妙搭配運用
▲鮮奶是咖啡好朋友XD
咖啡冷泡法的萃取技巧
這樣的做法可以減少咖啡的酸味
喝起來不再苦澀,非常適合炎炎夏季
或是居家的日常飲品
愛麗絲喜歡加入大量牛奶
冷萃咖啡變化成咖啡歐蕾的口感
堪稱完美!舌尖感染咖啡的香氣
與牛奶巧妙結合
▲冷萃咖啡冰磚,必推!
家中有製冰盒或容器的話
請一定要嘗試咖啡冰磚,再搭配鮮乳飲用
伴隨著咖啡磚融化的速度
有不同風味的變化
愛麗絲覺得這樣的口感超享受
▲冷萃咖啡冰磚在牛奶裡,緩慢地融化
愛麗絲覺得在家中沖泡冷萃咖啡是件享受的事
沖泡方便之餘,媽媽嘴咖啤的冷萃咖啡胖胖包也很超值
一包胖胖包可以泡一整壺800c.c.黑咖啡
口感絲毫不減!
在家中,不訪可以自己試試看冷萃咖啡的口感唷!
保證一喝就愛上了!
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